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真空预冷机的过程中要考虑哪些因素

来源:发布时间:2019-05-2018 次浏览

       真空预冷机的体积真空预冷机的大小要根据储藏产品在真空预冷机内堆积所必需占有的体积,加上行间过道,堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空地等计算出来。确认容量这后,再确认真空预冷机的长度 与高度。真空预冷机设计时还要考虑必要的隶属建筑和设备,如工作间、包装整理间、东西库和装卸台等,这样真空预冷机质量才能得到保证制冷体系的挑选对真空预冷机质量最为重要。真空预冷机制冷体系的选 择主要是压缩机与蒸腾器的选用,制冷体系是真空预冷机的中心,主要由压缩体系、冷凝体系、蒸腾体系和调节阀四大部份组成,另外还有风扇、导管和外表等辅件。整个制冷体系是一个密封的循环回路,制冷剂 在该密封体系中循环,根据需要操控供应量和进入蒸腾器的次数,以获得适宜的低温条件。压缩机是制冷体系的心脏,它推动制冷剂在体系中循环。冷凝器的作用是扫除压缩后的气态制冷剂中的热量,使其凝结成 液态制冷剂;冷凝器的真空预冷机方式有空气真空预冷机、水真空预冷机、空气与水相结合三种,空气真空预冷机只限于小型真空预冷机制冷设备中应用。蒸腾器的作用是向真空预冷机内提供冷量,蒸腾器按装在 真空预冷机内,利用鼓风机将真空预冷机的空气吹向库内的各个部位,大型真空预冷机常用风道连接蒸腾器,延伸送风距离,使库温下降愈加均匀。隔热资料的挑选对真空预冷机质量十分重要; 真空预冷机隔热材 料的选用必须因地制宜,既要有杰出的隔热功能,又要经济实用。隔热资料分几种类型,一种是加工成固定形状及标准的板块,有固定的长度、宽度和厚度,可根据真空预冷机库体安装的需要挑选相应标准的板 块,高、中温真空预冷机一般选用10cm厚的库板,低温真空预冷机及冻住真空预冷机一般选用12cm或15cm厚的板块;另一种可以用聚氨脂喷涂发泡,把资料直接喷到现已建成的砖或混凝土库房中,定形后既防潮又 隔热。

        隔热资料板块有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨脂不吸水,隔热性较好,但本钱较高;聚苯脂吸水性强,隔热性较差,但本钱较低。现代真空预冷机的结构正向装配式发展,制成包括防潮层和隔热层的库体构件, 做到现场组装,其优点是施工便利、快速,且可移动,但造价比较高。 一般情况下,小型真空预冷机选用全封闭压缩机为主。因全封闭压缩机功率小,价格相对便宜;中型真空预冷机一般选用半封闭压缩机为主; 大型真空预冷机选用半封闭压缩机,在选用时,也可考虑选用氨制冷压缩机,因为氨制冷压缩机功率大,并可一机多用,但安装及办理比较烦琐。在真空预冷机蒸腾器的选用时,高温真空预冷机以选用冷风机为蒸 发器,其特点是降温速度快,但易形成冷藏品的水分损耗;中、低温真空预冷机选用无缝钢管制造的蒸腾排管为主,其特点是恒温效果好,并能当令蓄冷。真空预冷机主要应用于热处理产品、熟食物从高温快速降 到低温效率高能耗低、节能、环保,有效地解决传统大真空预冷机降温过程中的细菌超支问题,并达到提高产品品质的效果。设备可根据客户需求调整降温温度,从常温到0℃,满足各阶段物流冷链的温度要求。 冷冻产品的预冷;对需要冷冻保存或运送的产品,本设备可以在很短的时间内完成预冷,大大缩短真空预冷机冷冻所需的时间与能源。生产流程中的快速真空预冷机;在冷冻食物生产流程中,真空预冷机可对蒸煮后 的制成品进行快速降温,直接进入下一生产流程。烟熏食物真空预冷机,延伸保鲜期食物行业的“控菌”专家真空预冷设备选用进口元器件组成。在食物快速降温过程中杜绝了产品的细菌污染,一起也推翻了食物 加工工艺流程,使食物安全得到了有效地保证,契合新食物安全法规则,利国利民。外观大气实用,使用寿命长达15年。真空真空预冷机技能发展趋势及展望 真空真空预冷机是一种先进的真空预冷机技能,人们 对它的认识还不很深入。目前对真空真空预冷机技能机理分析较少,对 真空预冷机过程的失水操控、压力操控、温度操控以及体系优化节能分析还很浅。



 

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